粤菜酱油鸡的家常做法

粤菜酱油鸡的家常做法
【h2】
1. 准备好所有的食材和调料。
【h2】2. 将鸡肉切成均匀大小的块状。
【h2】3. 准备好葱、姜、蒜等调味料。
【h2】4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
【h2】5. 将鸡肉块放入锅中煸炒，直到表面变色。
【h2】6. 加入酱油、料酒、白糖、盐等调料，继续翻炒。
【h2】7. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟。
【h2】8. 打开锅盖，继续炖煮约5分钟，直到鸡肉熟透。
【h2】9. 最后，根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。
【h2】10. 做好的酱油鸡装盘，撒上葱花即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢鸡肉和酱油口味的人。
禁忌：

1. 孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不宜食用。
制作流程：

1. 将鸡肉切成均匀大小的块状。
2. 准备好葱、姜、蒜等调味料。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将鸡肉块放入锅中煸炒，直到表面变色。
5. 加入酱油、料酒、白糖、盐等调料，继续翻炒。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟。
7. 打开锅盖，继续炖煮约5分钟，直到鸡肉熟透。
8. 最后，根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。
【p】小贴士：

1. 在翻炒鸡肉时，一定要不断地翻动，以免鸡肉炒糊。
2. 炖煮酱油鸡的时间要根据鸡肉的大小和调料的使用量来决定，以免鸡肉过熟或过生。
3. 根据个人口味，可以适量增加或减少酱油和胡椒粉的用量。

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