熬桑椹怎么弄好吃窍门，熬桑葚果最正宗的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下熬桑椹怎么弄好吃窍门的问题，以及和熬桑葚果最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 熬桑葚果最正宗的做法
2. 经典桑葚酱做法
3. 桑葚茶饮的做法
4. 桑树果怎样熬制

熬桑葚果最正宗的做法

食材主料桑葚果三斤辅料冰糖250克步骤1新鲜桑葚果洗净，加入冰糖，用中火烧开中途.一直不停地搅动，直到水分烧干，熬到果酱浓稠起锅，待冷却后装入干净的容器内，打开冰箱放入保鲜室内，想吃随时都可以吃了哈，桑葚果酱泡水喝甜甜的美容养颜哦

经典桑葚酱做法

用料:桑葚500克、红糖60克、柠檬半个。

做法步骤

1.用剪刀剪掉桑葚的果蒂。处理桑葚时要戴上手套，防止染色。

2.把桑葚倒入水中，在水里加入一勺淀粉和适量的盐。再将桑葚用清水反复清洗几遍，洗桑葚时要轻一些。

3.桑葚洗好后，放入搅拌机中打碎，因为桑葚含有很多的水分，所以不用加水，直接将其搅打成果泥就可以了。提前把桑葚搅打一下，熬制的时间更短，不仅省时省力，还能保留更多的营养。

4.把榨好的桑葚汁倒入无油无水的锅中，加入红糖中小火熬制。放入红糖后，桑葚汁慢慢收浓了。

5.挤入少许柠檬汁继续小火熬制，火力不要太大，以免糊锅。当桑葚果酱变得浓稠，翻炒时看到桑葚的汤汁差不多都收干了就可以关火了。

6.把桑葚果酱盛到干净的密封罐里，彻底晾凉后放入冰箱冷藏保存。

桑葚茶饮的做法

1、清洗食材，将新鲜的桑葚放入水中清洗，用手去掉果梗，再放入清水中浸泡半小时；

2、加水烹煮，把洗好的桑葚放入锅中，加水煮制20分钟，转小火熬煮10分钟，期间需不停搅动；

3、出汤调味，将煮好的桑葚茶倒入茶壶中，加入蜂蜜、白糖调味。

桑树果怎样熬制

桑葚酒
1.原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用

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