清蒸面条菜的配方

清蒸面条菜是一种传统的中式菜肴,其口感鲜美,营养丰富,深受中国人民的喜爱。以下是一份简单的清蒸面条菜的配方:
材料:
- 面条:200克
- 青菜:100克
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 料酒:适量
步骤:

1. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 青菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青菜段翻炒,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒,翻炒几下。
6. 将煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀。
7. 盖上锅盖,清蒸10分钟左右,直到面条熟透。
8. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
清蒸面条菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。面条富含蛋白质和碳水化合物,青菜富含维生素和纤维素,葱姜蒜则含有丰富的营养成分,可以促进身体健康。此外,料酒的作用是增强菜肴的香味,而鸡精则有助于增强身体的免疫力。
希望这份简单的清蒸面条菜的配方能有助于大家享受美味的中式菜肴。

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