榄菜肉末饭团的配方

榄菜肉末饭团配方详细制作流程及适合人群、禁忌等的文章示例如下:
【1】配方
榄菜肉末饭团是一道美味营养的中式快餐,其主要原料是米饭、瘦肉末、榄菜等。下面是一份详细的配方:
- 米饭:200克
- 瘦肉末:200克
- 榄菜:100克
- 鸡蛋:1个
- 葱姜末:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
【2】制作流程

1. 将瘦肉末用盐、生抽、白胡椒粉、葱姜末腌制10分钟左右。
2. 打散一个鸡蛋,加入适量的食用油,搅拌均匀。
3. 将腌制好的瘦肉末放入鸡蛋液中搅拌均匀,使每一粒米饭上都沾满鸡蛋液。
4. 将适量的榄菜倒入热锅中,加入适量的食用油,煸炒至香味四溢。
5. 将炒好的榄菜肉末倒在米饭上,用锅铲压实。
6. 将压实的饭团放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
7. 取出蒸好的饭团,用刀将饭团切割成适当大小的块状,即可享用。
【3】适合人群
榄菜肉末饭团适合人群广泛,特别适合青少年、儿童、成年人等需要营养补充的人群食用。
【4】禁忌
虽然榄菜肉末饭团美味可口,但也存在一些禁忌。例如,消化不良、胃寒、腹泻、高血压、心脏病等病人不宜多吃。另外,由于榄菜肉末饭团中含有瘦肉末,因此孕妇、哺乳期妇女、老年人等身体较为虚弱的人群也需要适量食用。

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