油馍油酥怎么弄好吃视频，油酥条怎么做视频

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本文目录

1. 油酥条怎么做视频
2. 金华霉干菜油酥烧饼的做法视频
3. 韭菜油酥烧饼做法
4. 油酥饼的做法和小窍门怎么和面做法视频，油酥饼怎么做

油酥条怎么做视频

将所有材料称好备用。

黄油提前取出室温软化

将糖粉和盐加入软化后的黄油中用打蛋器打成呈乳白色的，一定要室温软化后才打哟，不然出来的饼不会酥的，而且我觉得用微波转和放锅里加热出来的效果都不如室温软化的口感好。

打发好的黄油中分次的加入鸡蛋让其充分的融合后打蛋器的工作就完成了。

将所有提前过好筛的粉类加入切拌均匀

拌好后揉成面团

将面团分成小面团用擀面杖擀成薄片将同样等份的豆沙搓成细长条包起卷成长条

搓成长条放入盘

在表皮上分两次刷上蛋液，用牙签在上面刮出菠萝纹。

放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟看到表面上色后就可以了，烤箱时间根据自己的烤箱性能而定。

烤好后的酥条取出放凉。切成6cm左右的长条装盘就可食用了。

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金华霉干菜油酥烧饼的做法视频

金华霉干菜油酥做法：

1.馅料按照鲜肉和霉干菜1：1数量准备：鲜肉碎儿放盐、葱姜碎、黄酒、糖按照自己喜欢的口味搅打上劲儿，放入提前一晚泡发挤去水分的霉干菜拌匀，图一不锈钢大盆内的就是鲜肉霉干菜馅儿料

2.面粉和水按照1：0.6的比例、加4克安琪酵母粉和成团，醒发30分钟，图一白色盆内物既是半发面3.将食用油烧热，放入八角、花椒炸出香味达到9成热、过滤浇在等量干面粉上，图一略成黄色的即为熟油面4.用半发面包住油面，叠2次至3次，成长条状5.分剂子，拉长将两头叠在中间按圆为饼皮，放上馅儿像包包子一样捏紧封口6.沾些水，再沾芝麻7.放入烤盘的，芝麻面朝上要扎些小孔，180度预热、烤制25分钟-30分钟，表面金黄即可8.放入电饼铛，芝麻面朝下约5分钟熟透即可

韭菜油酥烧饼做法

步骤1

面粉加适量水

步骤2

用筷子搅拌成絮状

步骤3

揉匀成面团，饧20分钟

步骤4

饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末

步骤5

粉条洗净，用开水泡软切成末

步骤6

鸡蛋磕入碗中加盐划散，锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎

步骤7

将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油、生抽、色拉油调匀

步骤8

饧好的面取部分揉匀

步骤9

然后揪成大小相同的面剂

步骤10

面剂按扁后擀成面皮

步骤11

把馅料放入，像包包子那样包起

步骤12

收口朝下按扁

步骤13

底锅擦点薄油，将面饼放入

步骤14

小火烙至双面金黄即可

油酥饼的做法和小窍门怎么和面做法视频，油酥饼怎么做

食材

油皮：面粉200克、温开水适量。

油酥：面粉40克、猪油25克。

馅：面粉10克、白糖30克。

做法

步骤2?

面粉逐次加入温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。

步骤3?

做油酥，碗里放入面粉，油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉待用。

步骤4?

做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。

步骤5?

油皮搓长条分成大小一样的小剂子。

步骤6?

油酥也分成同样大小的剂子。

步骤7?

把油皮压扁包入油酥搓圆球状。

步骤8?

再用擀面杖将面团擀成长条形并卷起。

步骤9?

接下来将面团擀薄、擀圆，加入适量糖馅搓成球状。

步骤10?

用刀背轻轻压扁。

步骤11?

锅里放油，放入面饼，开小火慢慢煎，煎到两面金黄盛出即可。

文章到此结束，如果本次分享的油馍油酥怎么弄好吃视频和油酥条怎么做视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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