油麦菜怎么弄好吃不苦不辣 油麦菜怎么做不苦

其实油麦菜怎么弄好吃不苦不辣的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解油麦菜怎么做不苦，因此呢，今天小编就来为大家分享油麦菜怎么弄好吃不苦不辣的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炒的油麦菜怎么不苦
2. 油麦菜怎么炒才不苦
3. 什么菜不苦
4. 油麦菜怎么做不苦

炒的油麦菜怎么不苦

答：炒的油麦菜怎么不苦〔下锅焯水〕

材料：油麦菜500克、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、

做法：

1.油麦菜择去老叶，洗干净，沥净水

2.再切成10厘米左右长的段，将蒜剁成蒜末

3.锅加水烧开，加入少许盐，下入油麦菜焯水1分钟左右，变色就可以了，时间不要过长，将油麦菜捞出

4.放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用

5.锅加油烧热，下入一半的蒜末炒香

6.下入油麦菜，剩下另一半的蒜末，再加入蚝油，少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

油麦菜怎么炒才不苦

炒油麦菜去苦味的方法：

1、把洗干净的菜切成10CM长短，炒锅内放上清水煮开，往锅内倒半勺油，两勺(调味勺)盐，等水再煮开时把切好的菜倒入，煮的时间不好太长，断生即可捞出，水控干装盘。

2、在炒锅内放上油(油量自己掌控)等油六成热时，依次放入蚝油两勺、大蒜末、料酒、鸡精，爱吃麻油的淋上几滴就可。

3、把炒好的蚝油酱淋上码好的菜上。这样一盘香喷喷的蚝油油麦菜就做好了。

什么菜不苦

油麦菜，空心菜，白菜，花菜等都不苦啊

油麦菜怎么做不苦

将油麦菜提前用开水煮制一下，可以有效去除油麦菜身上的苦涩味。油麦菜冲洗干净，开水煮10秒钟左右，然后炒出了油麦菜色泽翠绿，口感十分好。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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