小炒鲍鱼做法湘菜视频教程

小炒鲍鱼做法

1. 准备食材

将鲍鱼清洗干净,去掉壳和内脏,切成小块备用。将葱切成段,姜切成丝备用。将蒜切末备用。

2. 制作酱料

将生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精混合在一起,加入适量的水调制成酱料。

3. 炒制鲍鱼

在平底锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入鲍鱼块,用铲子煸炒至鲍鱼表面变色。

4. 加入酱料

将酱料倒入锅中,翻炒均匀。加入适量的水,盖上锅盖,用中小火焖煮约10分钟,直到酱料完全熟透。

完成后,将鲍鱼块取出,撒上葱花即可享用。

小炒鲍鱼做法

1. 准备食材

将鲍鱼清洗干净,去掉壳和内脏,切成小块备用。将葱切成段,姜切成丝备用。将蒜切末备用。

2. 制作酱料

将生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精混合在一起,加入适量的水调制成酱料。

3. 炒制鲍鱼

在平底锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入鲍鱼块,用铲子煸炒至鲍鱼表面变色。

4. 加入酱料

将酱料倒入锅中,翻炒均匀。加入适量的水,盖上锅盖,用中小火焖煮约10分钟,直到酱料完全熟透。

完成后,将鲍鱼块取出,撒上葱花即可享用。

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