煮馄饨的汤底怎么弄好吃(馄饨汤底配方)

大家好，关于煮馄饨的汤底怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馄饨汤底配方的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 馄饨的汤底怎么做
2. 馄饨汤底配方
3. 馄饨汤底怎么调才好吃
4. 馄饨汤底怎么调才好吃营养

馄饨的汤底怎么做

1、主料：小麦面粉（600克）、猪肉（肥瘦）（250克）、猪胫骨（300克）。

2、辅料：虾皮（35克）、香菜（15克）、冬菜（10克）、紫菜（干）（5克）。

3、调料：大葱（15克）、姜（3克）、盐（10克）、酱油（75克）、胡椒粉（3克）、香油（15克）。

4、将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉（去皮猪肉）洗净，剁成细泥；香菜择洗干净，切成小段；紫菜洗净，撕成小块，备用。

馄饨汤底配方

1.

配料：葱花20克，生抽5克，老抽3克，2克香油，3克黑胡椒粉，3克糖，3克盐，50克高汤

做法：碗底加20克葱花，5克生抽

2.

加入3克老抽

3.

加入2克香油

4.

加入3克黑胡椒粉

5.

加入3克盐

6.

加入3克白糖

7.

加入50克高汤即可

馄饨汤底怎么调才好吃

方法/步骤

鸡蛋打散，炒锅放少许色拉油，待油热后倒入鸡蛋液，滑锅摊成小饼，取出切丝；葱切碎，姜切丝待用。鸡蛋饼不要加盐，保持鸡蛋的鲜味，蛋饼越薄越好。

锅内多放些水，待水开后，下适量馄饨。

待水开的当儿，调料汤的调料，盐，耗油，味极鲜，香油各少许，放入紫菜。

放入一半的鸡蛋丝和葱姜。

馄饨快熟透时，取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇入调料碗，搅匀使调料盒紫菜化开，大约放碗内一半的样子。

加入馄饨，加满汤，盖上剩下的蛋丝和葱姜，淋少许橄榄油和醋，完成！

馄饨汤底怎么调才好吃营养

需要准备材料：胡椒粉适量，香菜4颗，小葱2根，醋1勺，生抽适量，油适量。

1、香菜洗干净后切成小段。

2、碗里放入切段香菜。

3、加入小葱段。

4、倒入适量油。

5、再加入适量胡椒粉。

6、倒入适量生抽。

7、倒入适量醋，备好佐料的汤底待用。

8、冷水，把馄饨放进去煮，中途不用加水，不时的搅拌一下，使馄饨充分受热，避免馄饨黏在一起。

9、煮好后关火焖一下，是馄饨完全熟透。

10、再把煮好的馄饨放进有佐料汤底的碗里，搅拌均匀就可以开吃了。

9、煮好后关火焖一下，是馄饨完全熟透。

10、再把煮好的馄饨放进有佐料汤底的碗里，搅拌均匀就可以开吃了。

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