蒸蛋羹的做法湘菜

蒸蛋羹是一道湘菜中的常见问题。它简单易做,口感嫩滑,营养丰富,是一道下饭菜。下面,我们将介绍蒸蛋羹的做法。
步骤一:准备食材
需要准备的食材有鸡蛋、水、盐、葱花等。将鸡蛋打散,加入适量的水搅拌均匀,然后加入适量的盐,继续搅拌均匀。
步骤二:蒸蛋羹
将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟。蒸好后,不要立刻打开锅盖,等待5-10分钟让鸡蛋蒸得更加嫩滑。
步骤三:添加葱花
在蒸好的鸡蛋羹上撒上适量的葱花,即可食用。
蒸蛋羹是一道非常简单又美味的湘菜,营养丰富,口感嫩滑。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下蒸蛋羹的做法。

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