牛骨头给孩子炖汤怎么弄好吃?牛骨头炖汤的最佳做法
其实牛骨头给孩子炖汤怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛骨头炖汤的最佳做法,因此呢,今天小编就来为大家分享牛骨头给孩子炖汤怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
牛骨头炖汤的最佳做法
主料:牛骨约500克、生姜12片、香叶3片。
调料:白胡椒粉1/2小匙,清水1/3锅,精盐1小匙、白酒1大匙。
做法
一、把骨头室温,放入冷水泡,加精盐1小匙入水,泡15分钟;
二、把骨头放冷水锅,放生姜3片,白酒1大匙,烧至起浮沫,捞起用热水冲洗;
三、高压锅放胡椒粉1/2小匙、香叶片和生姜9片;
四、放清水入锅约1/3深,倒入牛骨,
五、设置40分钟;
六、时间到后用密网筛撇去油层即可。
产妇牛骨汤清炖做法
材料
材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根
配料:生姜、盐适量
做法
1、生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切
(洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子)
2、牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。
3、用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
4、将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火。
5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
6、待胡萝卜能用筷子戳穿,但是不是很烂就可以上桌了。
牛骨头煲黄豆汤的做法
食材用料
牛排骨一条,黄豆100克,草果半个
(去腥),生姜5块,盐适量
做法步骤:
步骤1
准备好材料,洗净备用
步骤2
放入姜块、牛排骨,过水去腥味
步骤3
水开去浮沫
步骤4
把牛排骨、黄豆、草果、姜块一起放入瓦煲中,大火烧开,转小火煲2个小时左右
步骤5
出锅半小时前加入适量的盐
步骤6
美味可口的牛排黄豆汤出锅了。
清水炖牛骨头做法
清水炖牛骨头的做法如下:
食材:牛骨头半根
调料:葱结、姜片、料酒、醋、盐
步骤:
牛骨头提前用冷水泡三个小时以上,中途倒几次血水,然后用冷水抄一下。
将抄好的骨头加开水,葱姜料酒,喜欢的可以加红枣,牛肝菌等。
小火慢炖一个小时左右,加一点白醋,可以让营养更容易吸收。
出锅前加盐,香菜或香葱调味即可。
您可以根据个人口味和喜好进行调整。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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