红葱油酱做法

【红葱油酱做法】

1. 准备好所需的食材,包括红葱、洋葱、大蒜、姜、豆瓣酱等。
2. 将红葱切碎,洋葱和大蒜也切碎。
3. 将姜切片备用。
4. 在平底锅中加热适量的油,加入姜蒜煸炒出香味。
5. 加入洋葱和红葱继续煸炒。
6. 加入适量的豆瓣酱,炒匀后再加入适量清水煮开。
7. 将煮熟后的酱汁倒入搅拌机中,搅拌成浓稠的酱汁。
8. 在另一个平底锅中加热适量的油,加入洋葱煸炒至软化。
9. 加入红葱和豆瓣酱继续煸炒。
10. 加入适量的面粉,搅拌均匀,使每根葱都裹上面粉。
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1. 将裹好面粉的葱放入锅中,用铲子煸炒至表面微焦。
12. 将炒好的红葱油酱倒入瓶子中,放入冰箱冷藏,可以保存数小时。
以上就是制作红葱油酱的方法,简单易做,味道浓郁,非常适合用来拌面或作为烤肉的酱料。

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