炒油豆腐做法湘菜视频

炒油豆腐的做法

炒油豆腐是一道经典的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份炒油豆腐的做法,供您参考。
材料:
- 油豆腐 2 块
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
步骤:

1. 将油豆腐切成小块备用。
2. 辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒继续煸炒,直到辣椒变软。
5. 加入适量的水,放入油豆腐。
6. 加入盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 待油豆腐熟透后,即可出锅。
炒油豆腐不仅美味可口,而且营养丰富。油豆腐富含蛋白质、维生素和矿物质,能够促进人体健康。同时,辣椒和葱姜蒜还具有促进血液循环和调味的作用,使得这道菜更加美味。
希望这份炒油豆腐的做法能为您提供帮助,祝您用餐愉快!

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