鸡腰子湘菜做法视频教程

【鸡腰子湘菜做法视频教程】
配方:
- 鸡腰子 2 个
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鸡腰子去籽洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入鸡腰子煸炒至变色,倒入料酒翻炒几下。
5. 加入辣椒段和盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到鸡腰子熟透。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和心血管疾病患者。
注意事项:

1. 炒鸡腰子时要快速翻炒,避免过度炒糊。
2. 煮鸡腰子时要加入足够的水,以免鸡腰子煮干。
3. 辣椒和调料的用量要根据个人口味适量调整。

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