青瓜火腿湘菜做法视频教程

配方及做法流程

1. 青瓜火腿湘菜的配方:
- 青瓜(1根)
- 火腿(1根)
- 辣椒(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
2. 青瓜火腿湘菜的做法流程:
- 1将青瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分备用;
- 2将火腿切成薄片备用;
- 3辣椒切段,葱姜蒜切末备用;
- 4热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味;
- 5加入火腿、青瓜继续煸炒,加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀;
- 6最后加入辣椒段,翻炒均匀即可。
3. 适用人群:
- 适合所有人群,尤其是爱好湘菜的人群。
4. 注意事项:
- 青瓜火腿湘菜腌制的时间不宜过长,否则会影响口感;
- 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整;
- 在炒制过程中要注意火候,避免炒糊。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HsOmGKsvyDfM.html