米饭和红糖怎么弄好吃呢？红糖大米饭最正确的做法

大家好，关于米饭和红糖怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红糖大米饭最正确的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红糖大米饭做法
2. 糖米饭怎么做好吃
3. 扣碗米饭的甜糖汁做法
4. 红糖大米饭最正确的做法

红糖大米饭做法

原料

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糯米

(300克)

红枣

(100克)

枸杞

(50克)

1，先将糯米提前泡一夜，碗中放入红枣，莲子

2/接着放入葡萄干，枸杞，铺上一层糯米压实

3/最后铺上一层红糖，重复刚刚的步骤，加入适量清水，上锅蒸40分钟就制作完成了

4.美味又好吃的糖米饭完成开吃了。

糖米饭怎么做好吃

锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。

温州糯米饭的做法，准备材料：

一、糯米饭

糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。

二、肉汤

猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。

1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。

2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。

3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。

4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。

5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。

6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。

7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。

扣碗米饭的甜糖汁做法

扣碗米饭是一道传统的广东菜，搭配甜糖汁更加美味。以下是制作甜糖汁的步骤：

材料：

-黄砂糖或红糖：适量

-清水：适量

步骤：

1.准备一个小锅，加入适量的清水。

2.加入黄砂糖或红糖，根据个人口味和所需量来调整糖的用量。一般来说，可以按照1:1的比例使用砂糖和水。

3.开启中小火，将锅中的水和砂糖搅拌均匀，等待砂糖完全融化。

4.一旦砂糖完全融化，继续加热并不断搅拌，直至汤汁变稠。这个过程需要耐心，并且要注意火候控制，以免过度蒸发水分导致汤汁太浓稠或者过度稀薄。

5.当甜糖汁达到理想的浓稠度时

（可根据个人喜好调整），关火并将其倒入装有扣碗米饭的盘里即可。

提示：

-如果喜欢口感丰富一些，可以在糖汁中加入少许姜片或者桂皮粉来提升香气。

-根据个人口味，也可以在糖汁中加入少量的鲜奶或椰浆来增添细腻的口感和特殊的风味。

扣碗米饭是一道色香味俱全的传统佳肴，甜糖汁作为其经典配料之一，能为米饭增添甜美和诱人的风味。快来尝试制作吧！

红糖大米饭最正确的做法

步骤1

黄米泡两天，捞出洗净

步骤2

红枣洗净，拌少许食用油，然后加入黄米里拌匀，一起放入电饭煲

步骤3

然后加水焖熟

（和焖大米饭一样），中间搅拌2次，以免煳锅

步骤4

焖好的黄米饭，舀出放抹油的大碗里冷藏定型

步骤5

锅中放果粒橙加热，放入泡好的蔓越莓干

（或葡萄干等果脯肉均可），水淀粉勾芡

步骤6

冷藏好的黄米饭，反扣到盘中，食用时蒸锅加热，浇入勾芡汁，撒红糖拌匀即可食用

文章分享结束，米饭和红糖怎么弄好吃呢和红糖大米饭最正确的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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