鸡腿肉怎么弄好吃又嫩(烧烤怎样腌制那个鸡腿肉烤出来又滑又嫩又松)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡腿肉怎么弄好吃又嫩，烧烤怎样腌制那个鸡腿肉烤出来又滑又嫩又松这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 烧烤怎样腌制那个鸡腿肉烤出来又滑又嫩又松
2. 鸡腿肉的16种做法
3. 我家买的鸡腿烧出来超级嫩,嫩到我都不敢吃,是怎么回事,吃了有事挖
4. 鸡腿肉怎么做好吃

烧烤怎样腌制那个鸡腿肉烤出来又滑又嫩又松

加作料和水淹没食材，侵泡2小时左右，肉类羊肉或者牛肉可以适当放一些啤酒会更嫩，肌肉柠檬水泡下，加些淀粉（少量）会更嫩。

鸡腿肉的16种做法

做辣子鸡好吃

1/8将鸡腿肉切成2cm见方的小块，洗净血水。

2/8锅内放水加热，将鸡块放入，煮5分钟后，捞出沥干水分。

3/8鸡块沥干水后，放两片姜，20克料酒，20克老抽，2克盐，3克胡椒粉腌制半个小时。

4/8姜，蒜洗净切片，干辣椒和葱切成3cm长的段。

5/8锅内下油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入鸡块，炸至外表变干，颜色变深黄色时盛出待用。

6/8锅内再下约50克油，中火烧至5成热，放入葱姜蒜和干辣椒，花椒，爆出香味。

7/8倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中。

8/8出锅前放入3克鸡粉，1克盐，10克白糖，20克芝麻，撒些葱段翻炒均匀即可。

我家买的鸡腿烧出来超级嫩,嫩到我都不敢吃,是怎么回事,吃了有事挖

是不是鸡腿经过处理的，就是将淀粉类东西弄进鸡肉类，目的是增重，怎么弄进去的不知道。

我曾经在农贸市场买到过这样的鸡胸，也是嫩到不敢吃，网上查了好像有加淀粉一说，所以俺全部扔了

鸡腿肉怎么做好吃

做辣子鸡好吃

1/8将鸡腿肉切成2cm见方的小块，洗净血水。

2/8锅内放水加热，将鸡块放入，煮5分钟后，捞出沥干水分。

3/8鸡块沥干水后，放两片姜，20克料酒，20克老抽，2克盐，3克胡椒粉腌制半个小时。

4/8姜，蒜洗净切片，干辣椒和葱切成3cm长的段。

5/8锅内下油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入鸡块，炸至外表变干，颜色变深黄色时盛出待用。

6/8锅内再下约50克油，中火烧至5成热，放入葱姜蒜和干辣椒，花椒，爆出香味。

7/8倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中。

8/8出锅前放入3克鸡粉，1克盐，10克白糖，20克芝麻，撒些葱段翻炒均匀即可。

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