锡纸包排骨的做法

锡纸包排骨的做法
步骤

1. 将排骨煎至两面金黄,取出沥干油备用。
2. 将洋葱切丝,大蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入洋葱和大蒜煸炒出香味。
4. 加入排骨,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和糖,继续翻炒。
6. 将锡纸打开,放入炒好的排骨。
7. 在锡纸上加入适量的水,将锡纸封口。
8. 放入烤箱中,烤制25-30分钟,期间可翻转一次。
9. 将烤好的锡纸包取出,放入盘子中即可。
小贴士

1. 烤制时间根据排骨的大小和个人口感调整。
2. 锡纸可以吸收汤汁,所以加水时要适量。
3. 在翻炒排骨时,可适量加入清水,保证口感湿润。

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