川菜萝卜炖羊肉家常做法

【川菜萝卜炖羊肉家常做法】

1. 羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对提高人体免疫力、增强体质有很好的作用。
2. 萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有维生素C、维生素B2、叶酸、钙、铁等多种营养成分,可以提高人体免疫力,增强抵抗力。
3. 川菜萝卜炖羊肉是一道非常有名的家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合全家食用。
4. 制作萝卜炖羊肉的主要原料是羊肉和萝卜,需要准备好所有的食材,并准备好烹饪工具。
5. 先将羊肉洗净,切成小块,备用。然后将萝卜去皮,切成块状,备用。
6. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入羊肉煸炒,煸炒至羊肉变色。
7. 加入适量的水,放入萝卜,加盖炖煮15分钟。
8. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续炖煮10分钟,直到羊肉和萝卜完全煮熟。
9. 最后收汁,让汤汁浓稠,即可装盘食用。
【篇尾】
萝卜炖羊肉是一道非常美味的川菜,不仅营养丰富,口感鲜美,而且适合全家食用。制作萝卜炖羊肉需要主要原料羊肉和萝卜,并需要准备好所有的食材和烹饪工具。炖煮过程中需要加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料,让菜肴更加美味。

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