湘菜腊肉炒香干做法视频

【湘菜腊肉炒香干做法视频】

1. 湘菜腊肉炒香干是一道非常受欢迎的中式菜肴,主要由腊肉、香干和青椒组成。这道菜具有浓郁的香味和口感,非常适合搭配米饭食用。
2. 制作湘菜腊肉炒香干需要准备以下食材:腊肉、香干、青椒、葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、酱油等。
3. 先将腊肉切成薄片,用酱油、盐、糖、料酒等腌制一段时间。然后,将香干切成小块,青椒切成段备用。
4. 在热锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。接着,放入腌制好的腊肉煸炒至变色。
5. 将香干倒入锅中,继续翻炒均匀。最后,加入青椒段,继续翻炒几下即可。
6. 湘菜腊肉炒香干做法视频演示:http://www.yueyu8.com/post/179645.html
7. 炒干香的关键在于要掌握好火候,避免炒糊。同时,加入适量的盐和糖调味,可以增加菜品的口感和风味。
8. 湘菜腊肉炒香干是一道非常美味的中式菜肴,不仅口感好,而且营养价值高。如果你喜欢这道菜,不妨自己动手制作一份,与家人一起分享美味。

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