湘菜馆烤猪排做法视频教程

湘菜馆烤猪排做法视频教程

配方:
- 猪里脊肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法流程:

1. 将猪里脊肉切成大小均匀的块状,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的橄榄油,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中浸泡,让鸡蛋均匀地覆盖在猪肉块上,腌制15分钟。
4. 烤箱预热至200°C,将浸泡在鸡蛋液中的猪肉块取出,放入烤盘中。
5. 将烤盘放入烤箱中,烤约20分钟,中途将猪肉块翻转一次,让鸡蛋液均匀覆盖在每一块猪肉上。
6. 烤好后取出烤盘,将猪肉块摆放在盘子里,用香菜叶点缀即可。
适用人群:
适宜所有人群,尤其适合需要补充蛋白质的人群。
注意事项:

1. 腌制时间要足够长,让猪肉块充分入味。
2. 鸡蛋液要均匀地覆盖在每一块猪肉上,确保每一块都能烤出香味。
3. 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱实际情况进行调整,以达到最佳效果。

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