素炒毛豆湘菜做法大全图片

素炒毛豆湘菜做法大全

1. 将毛豆用清水浸泡10分钟,去除豆腥味,然后用厨房纸擦干。
2. 将蒜切成蒜末备用,姜切成丝备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
4. 将毛豆倒入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
6. 倒入适量的水,将毛豆煮至软烂。
7. 最后加入葱花和香菜叶,翻炒均匀即可。

2. 素炒豆皮

1. 将干豆皮用温水泡软,然后切成条状。
2. 将蒜末和姜末放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 将豆皮倒入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入葱花和香菜叶,翻炒均匀即可。

3. 红烧豆腐

1. 将豆腐切成小块备用。
2. 将蒜末和姜末放入碗中,加入适量的酱油、糖、料酒和清水,搅拌均匀备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 将豆腐倒入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、糖和料酒,继续翻炒几分钟。
6. 最后加入适量的清水,将豆腐煮至软烂。
7. 最后加入葱花和香菜叶,翻炒均匀即可。

4. 干煸四季豆

1. 将四季豆用清水浸泡10分钟,去除豆腥味,然后用厨房纸擦干。
2. 将四季豆切成条状备用。
3. 将蒜末和姜末放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀备用。
4. 锅中加入适量油,烧热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
5. 将四季豆倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
7. 最后加入葱花和香菜叶,翻炒均匀即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/91UooWbqwArd.html