大肠面怎么弄好吃视频教学？大肠面的正宗做法
大家好，关于大肠面怎么弄好吃视频教学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大肠面的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
大肠面的正宗做法
1.
120克熟肥肠切菱形块。
2.
把3克葱切小段
3.
把2克姜切丝
4.
把2克小米辣切片
5.
把50克油菜洗净。
6.
锅中放入30克植物油，放入10克郫县豆瓣酱炒出红油。
7.
放入3克葱，2克姜，2克小米辣翻炒。
8.
放入120克肥肠翻炒。
9.
加入10克生抽。
10.
加入5克料酒。
1
1.
加入2克糖。
12.
翻炒均匀。
13.
放入500ml清水。
14.
烧开后关火。
15.
煮锅放入500ml清水烧开，放入100克面条煮开三分钟。
16.
加入50克油菜，30秒关火。
17.
捞出面条和油菜。
18.
浇上肥肠汤汁，大肠面美味即成。
如何做一碗好吃的大肠面
原料：肥肠、面条、油菜、葱、小米辣、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、植物油。
做法步骤：
第1步、熟肥肠切菱形块。
第2步、葱切小段，姜切丝，小米辣切片。
第3步、油菜洗净。
第4步、锅中放入适量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
?第5步、放入葱姜小米辣翻炒。
第6步、放入肥肠翻炒。
第7步、加入一勺生抽。
第8步、加入一勺料酒。
第9步、加入少量糖。
第10步、翻炒均匀。
第11步、放入适量清水。
第12步、大火烧开后关火。
第13步、取煮锅，放入适量清水烧开，放入面条煮开三分钟。
第14步、加入油菜关火。
第15步、捞出面条和油菜。
第16步、浇上肥肠汤汁，美味即成。
温州大肠面的做法
1、主料：面条8两、肥肠4两。
2、辅料：泡椒适量、泡姜适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量、蒜苗适量
3、调料：醋适量、辣椒油适量、盐适量。
4、手擀面和肥肠。
5、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎。
6、肥肠(熟的)切块备用。
7、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒。
8、煸炒出味后放肥肠翻炒一会。
9、翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤。
10、大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用。
11、锅里烧水煮面。
12、面煮好后，捞到碗里。
13、将煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可。
广东大肠面正宗做法
用料:大肠、料酒、生抽、姜丝、海鲜菇、葱花、盐、面条、生菜、水、食用油各适量
做法:
1、大肠放入开水中煮沸10分钟。
2、切成薄片。
3、加料酒、生抽、姜丝抓匀后静置15分钟。
4、海鲜菇剪掉根部，漂洗干净后沥干水分。
5、葱切葱花。
6、热锅冷油放入大肠滑散。
7、加少量的水，盐、生抽，炒熟后盛出备用。
8、热锅冷油放入葱花炒香。
9加入海鲜菇翻炒。
10、加入水煮滚。
11、下入面条。
12、火腿肠切片。
13、面条煮熟后放入生菜。
14、最后装盘即可。
文章到此结束，如果本次分享的大肠面怎么弄好吃视频教学和大肠面的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/94CoDN4n99Yc.html
1.本站所有内容除非特别标注，否则均为本站原创，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考，用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论，敬请自律。
