鲜辣椒腌制白菜怎么做好吃吗

鲜辣椒腌制白菜是一道非常美味的菜肴,尤其在冬季,搭配米饭食用更是美味无比。以下是腌制白菜的步骤:
材料:
- 白菜一棵
- 鲜辣椒适量
- 盐、糖、姜片、蒜瓣适量
- 生抽、料酒、醋适量
步骤:

1. 白菜洗净,切成大块,放入开水中焯水,去除白菜的苦味,捞出沥干水分备用。
2. 鲜辣椒洗净,去除蒂头和籽,切成小段备用。
3. 锅中加入适量油,放入姜蒜瓣煸炒出香味,然后加入鲜辣椒段煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和醋,翻炒均匀。
5. 将炒好的鲜辣椒腌制白菜放入密封袋中,放入冰箱腌制2-3小时,即可享用。
鲜辣椒腌制白菜的做法非常简单,而且口感鲜美,辣度适中,非常适合冬季食用。如果你喜欢这道菜肴,不妨尝试一下,相信你一定会喜欢它的口味。

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