粤菜芥兰头做法

粤菜芥兰头做法如下：
芥兰头是一种常见的蔬菜，其味道鲜美，营养丰富。粤菜芥兰头的做法略有不同，下面是一个简单的做法介绍。
材料：
芥兰头 200 克
生姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
油 适量
步骤：

1. 芥兰头洗净，切成长度约为 3 厘米的段，去掉中心的叶片。
2. 生姜和蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，加入生姜和蒜爆香。
4. 加入芥兰头煸炒，加入适量的料酒，生抽，盐，糖，鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮约 5 分钟，直到芥兰头变软烂。
6. 完成后，装盘即可。
芥兰头不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有维生素 C、维生素 A、钙、铁、钾等营养成分。芥兰头还可以提高免疫力，有助于预防疾病的发生。
粤菜芥兰头的做法简单，味道鲜美，适合家庭日常食用。如果你喜欢粤菜芥兰头，不妨尝试一下这个简单的做法，感受它的独特风味。

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