丝瓜煮田鸡湘菜的做法

配方及做法流程

配方:
- 田鸡 1 只
- 丝瓜 1 条
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
做法流程:

1. 田鸡去内脏,洗净切小块。
2. 丝瓜去皮,切成长条状。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入田鸡块煸炒至变色。
6. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒。
7. 加入适量清水,放入丝瓜条煮沸。
8. 改小火继续炖煮至丝瓜软烂,汤汁浓稠即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 田鸡属于野生动物,在烹饪时必须确保其安全性。
2. 丝瓜是一种非常健康的蔬菜,但在烹饪时也需要注意安全性。
3. 烹饪时应注意火候控制,避免煮过头或糊锅。
4. 食用时应注意卫生,避免食材污染。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9VKI09Jz1FBV.html