湘菜凉拌粉丝的做法

湘菜凉拌粉丝的做法
湘菜以其独特的口味和特色菜品闻名,其中凉拌粉丝是一道备受喜爱的家常菜。下面是一份湘菜凉拌粉丝的做法,供您参考。
材料:
- 粉丝 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
步骤:

1. 将粉丝用温水泡软,捞出沥干水分备用。
2. 青椒、红椒、黄瓜切成丁状,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青椒、红椒、黄瓜丁煸炒至变软。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、醋、辣椒油调味。
6. 将泡软的粉丝放入锅中,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的呼吸困难,翻炒均匀即可。
湘菜凉拌粉丝的做法简单美味,不仅口感好,而且营养丰富。您可以根据个人口味加入适量的调料,做出自己喜欢的味道。

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