香葱小花卷怎么弄好吃，香葱花卷家常做法

今天给各位分享香葱小花卷怎么弄好吃的知识，其中也会对香葱花卷家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 香葱花卷家常做法
2. 花卷的葱怎么保持翠绿
3. 葱香花卷的做法
4. 花卷里的葱怎样做能保住绿色

香葱花卷家常做法

主料：

农家面粉适量，

发酵粉适量，

小葱适量，

温水适量，

辅料：

油适量，

盐适量，

五香粉适量，

做法：

1.取适量面粉备用。

2.发酵粉用温水化开。

3.缓缓加入面粉中，揉成光滑的面团。

4.发酵四十分钟左右。

5.发至两倍大小左右。

6.加碱粉揉匀。

7.多揉几遍排出空气，二次发酵时间略短。

8.取适量面团擀开，撒入葱花，油，盐，五香粉。

9.从一侧卷起成条状，改刀同等小段。

10.筷子从中间向下压，手捏两头反方向拧。

11.依次做好入蒸屉。

12.上开水锅蒸二十五分钟关火，虚蒸五分钟再打开锅盖

花卷的葱怎么保持翠绿

花卷的葱保持翠绿，小葱千万不要直接的使用，可以提前将小葱切成碎末，然后再用食用油进行拌制一下，小葱在蒸制过程中，它的颜色就不会出现太大的改变。

因为一般食用油可以锁住小葱中的水分而不会被溢出，从而就有效地提高了小葱的食用口感，并且也保证了小葱的颜色不会变黄。

葱香花卷的做法

1、准备：高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。

2、首先，把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。

3、然后倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀。

4、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中，一边倒一边搅拌。

5、然后用手揉成一团。一定要揉均匀，不要太稀，不然发酵起来不好。

6、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时左右。

7、另外，我们把葱花切成碎小段，然后加入盐跟几滴食用油，搅拌均匀备着。

8、再把发酵好的拿出来，继续揉成团。放在面板上，为了不沾手，最好在面板上撒点面粉。再用擀把面团擀平。

9、在上面把葱花铺开，然后往一个方向叠成一个长条。

10、然后切成一小块一小块，把两块叠在一起，用筷子压一下。

11、再把筷子压痕的两头捏成一起，这样就成花卷的胚行。

12、再放在蒸锅里摆好，蒸十分钟左右就可以了。

花卷里的葱怎样做能保住绿色

花卷中的葱碎只取葱叶部分，洗干净后晾干或擦干水分再切碎，使用前再与小苏打混合，这样就可以保持香葱在花卷蒸制后依旧翠绿。

香葱小花卷怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香葱花卷家常做法、香葱小花卷怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9j7Bgf9KEBoo.html