湘菜铁板花菜做法视频

湘菜铁板花菜做法视频

配方:
- 花菜 2个
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
做法流程:

1. 将花菜洗净切成小块备用。
2. 将辣椒和葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入切碎的辣椒和花菜翻炒。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,继续翻炒。
6. 加入适量的白糖,翻炒均匀。
7. 铁板烧热,将炒好的花菜放在铁板上烤至表面金黄色。
8. 取出即可食用。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:
- 炒花菜时应注意火候,不要炒糊了。
- 铁板的温度较高,烤花菜的时间不宜过长,以免烤焦。
- 食用时应注意卫生,避免污染。

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