菜花头干怎么弄好吃，晒干菜花怎么做好吃

大家好，今天小编来为大家解答菜花头干怎么弄好吃这个问题，晒干菜花怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干花菜的制作方法
2. 花菜干怎么做好吃
3. 晒干菜花怎么做好吃
4. 菜花干怎么晾

干花菜的制作方法

第1步、准备食材：花菜干、青菜、腊肉、蒜末。

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第2步、将花菜干泡水10分钟，沥干水分和芹菜洗干净后切好。

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第3步、腊肉切片、辣椒切圈、蒜头切粒。

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第4步、起锅热油，倒入腊肉煸出油脂。

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第5步、放入蒜末和辣椒炒香。

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第6步、倒入花菜翻炒。

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第7步、花菜没有水分，炒的过程中需加适量的水翻炒，加盐入味。

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第8步、花菜炒软后，再加入适量的水盖盖焖5分钟。

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第9步、开盖，花菜已经熟透。

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第10步、加入适量蚝油提鲜。

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第11步、最后倒入芹菜。

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第12步、芹菜炒至变色即可出锅。

花菜干怎么做好吃

1·花菜干用温水浸泡软，洗净、捞起沥干水

2·放入蒸锅蒸12分钟左右

3·蒜瓣去皮切片、辣椒洗净切片、小葱洗净切段

4·热锅，倒入食用油，下蒜片、葱梗、辣椒爆香

5·倒入蒸熟的花菜干，洒点清水，煸炒片刻

6·调入盐、酱油、翻炒均匀即可

晒干菜花怎么做好吃

步骤1

?干花菜提前泡发

步骤2

菜花掰小块，也可以用小刀分

步骤3

?洗净，沥干水，撒盐，五香粉腌制30分钟

步骤4

?制作面糊：加五香粉，面粉，盐，水，鸡蛋打散。面糊较粘稠，筷子提起来可以挂在筷子上往下滴

步骤5

?中火热锅烧凉油，油有些冒烟之后，菜花挂面糊下锅炸。

步骤6

?炸至金黄后捞出，撒上椒盐就可以吃啦！

菜花干怎么晾

菜花干做起来虽然有点麻烦，但是真的好吃，小时候奶奶吃不完的菜，都用来晒干了。

准备新鲜的菜花。

1.菜花清洗干净，锅中准备多一点水，大火把水烧开，再把菜花放入锅中焯水，菜花颜色变深，熟透再放过凉水。再捞出沥干水分。

2.如果有大太阳，把焯水的菜花晾起来，可能要晒两到三天，晒到菜花捏起来滋滋的响，找个能密封的塑料袋，把菜花装起来保存，如果遇见没有太阳的天气，家里有烤箱，可以放烤箱，上下管120度，烤1个小时即可。

3.晒干的菜花要吃的时候，提前拿出来用冷水泡两个小时，再放水里煮开锅，洗净挤干水分，用来炒肉或者直接炒都非常不错！

关于菜花头干怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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