面粉煎饼的做法

面粉煎饼的做法
面粉煎饼是一道简单又美味的中式小吃。它主要由面粉、鸡蛋、油和调料制成,口感酥脆,味道鲜美。以下是一份简单的面粉煎饼做法:
材料:
- 面粉 2杯
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上适量的葱花和盐。
4. 将鸡蛋打散,倒在薄片上,搅拌均匀。
5. 将煎饼翻面,在另一面也刷上鸡蛋液,并撒上适量的葱花和盐。
6. 将煎饼卷起来,用刀切成适当大小的段。
7. 热锅加入适量的油,将煎饼放入锅中煎熟即可。
这是一份简单的面粉煎饼做法,你可以根据自己的口味加入不同的调料,例如辣椒酱、芝麻酱等。无论您是在家中独自用餐还是与朋友聚会,面粉煎饼都是一道美味又健康的小吃选择。

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