青椒装肉的做法

【青椒装肉的做法】
青椒是一种常见的蔬菜,它富含维生素C、叶酸和抗氧化物质,对健康有很多益处。青椒还可以用来做肉类,下面我来介绍一种青椒装肉的做法。
步骤一:准备食材

1. 猪肉,切成块状,约500克。
2. 青椒,切成块状,约2个。
3. 葱姜蒜,切成末。
4. 食用油,适量。
步骤二:烹饪猪肉

1. 将猪肉块放入热锅中,用中火煸炒至表面微黄。
2. 加入葱姜蒜末继续煸炒。
3. 加入适量的生抽和老抽,继续煸炒。
4. 加入适量的水,煮至水分收干。
步骤三:加入青椒

1. 将青椒块放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀。
2. 继续煮至青椒变软,加入白糖调味。
3. 最后加入适量的醋,翻炒均匀。
步骤四:装盘

1. 将青椒装肉盛出,装盘。
2. 撒上葱花和香菜,即可享用。
青椒装肉是一道美味的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。猪肉含有丰富的蛋白质,青椒富含维生素C和抗氧化物质,两者搭配,对身体有很多好处。另外,在烹饪过程中,加入适量的盐、糖、醋和姜蒜等调料,可以让菜肴更加美味。
以上就是青椒装肉的做法,希望你会喜欢。

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