台湾肉羹汤的做法

台湾肉羹汤是一道美味可口的台湾传统菜肴。以下是它的制作步骤:
材料:
- 猪五花肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 1000 毫升
步骤:

1. 将猪五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 锅中加入清水,放入姜片、葱段和料酒,加入肉块,大火煮开后转小火煮 30 分钟。
3. 加入生抽,继续煮 10 分钟,然后加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 把汤倒入碗中,放入煮熟的鸡蛋,搅拌均匀即可享用。
这是一份简单而美味的台湾肉羹汤,希望你也能喜欢它。

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