清淡素菜谱家常粤菜做法

【清淡素菜谱家常粤菜做法】
一、适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其是素食者和想要健康饮食的人群。它富含蛋白质和维生素，能够为身体提供足够的营养。
二、禁忌

1. 如果你对海鲜过敏，请避免在菜谱中使用海鲜食材。
2. 如果你正在服用药物，请在使用任何食材之前咨询医生的意见。
3. 这道菜需要提前做好准备，因此请确保烤箱或平底锅等厨具已经预热至适当的温度。
三、制作步骤

1. 准备食材：豆腐 1块，胡萝卜 1根，青椒 1个，蘑菇 1个，鸡蛋 2个，生抽 适量，盐 适量，糖 适量，橄榄油 适量，清水 适量。
2. 将豆腐切成小块，青椒、胡萝卜、蘑菇和胡萝卜切成丝备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 在平底锅中加入橄榄油，用中火加热，加入打散的鸡蛋，煎至两面金黄。
5. 将豆腐倒入锅中，煎至两面金黄。
6. 加入青椒、胡萝卜、蘑菇和胡萝卜丝，翻炒均匀。
7. 加入盐、糖和生抽，翻炒均匀。
8. 加入适量清水，煮至食材变软，汤汁浓稠即可。
四、总结
这道菜是一道清淡、健康的家常菜。它富含蛋白质和维生素，能够帮助身体提供足够的营养。制作过程简单易懂，适合家庭制作。如果你喜欢素食或者想要健康饮食，这道菜是一个不错的选择。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/AFuS9lZbAtVS.html