湘菜素炒豆角家常做法

【湘菜素炒豆角家常做法】

1. 豆角是一种常见的蔬菜,口感清脆,四季皆可食用。湘菜素炒豆角是一道常见的家常菜,口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。
2. 制作湘菜素炒豆角需要准备豆角、干辣椒、蒜瓣、姜、食用油等食材。先将豆角切成段,干辣椒切段,蒜瓣、姜切末备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油,等油热后加入干辣椒煸炒出香味,接着加入豆角翻炒,炒至豆角变软。
4. 加入蒜末、姜末,继续翻炒几下,然后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
5. 湘菜素炒豆角是一道非常简单的家常菜,制作起来也非常方便。口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。

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