白菜汤做法粤菜

白菜汤是粤菜中常见的一道汤品，口感清淡鲜美，营养丰富。以下是一个简单的白菜汤做法，供您参考。
材料：
- 白菜适量
- 瘦肉片适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：

1. 白菜洗净，切成小块备用。
2. 瘦肉片加入料酒，腌制10分钟。
3. 锅中加水，放入姜片和葱段，加入瘦肉片，煮至变色。
4. 加入白菜，继续煮5分钟，加入适量盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
5. 最后加入少许鸡精，搅拌均匀即可。
这是一个简单的白菜汤做法，您可以根据自己的口味进行调整。白菜汤不仅美味，而且营养丰富，有助于促进身体健康。

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