香菜怎么弄好看又好吃 芫荽做什么菜最好吃

大家好，今天来为大家分享香菜怎么弄好看又好吃的一些知识点，和芫荽做什么菜最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么觉得香菜有时候好吃有时候难吃
2. 香菜，人人都爱吃，做法不同，用什么方法做最好
3. 芫荽做什么菜最好吃
4. 有没有和香菜搭配到一起有惊人效果的菜谱

为什么觉得香菜有时候好吃有时候难吃

香菜有时好吃有时难吃香菜的味道主要来自其含有的挥发性油脂，这些油脂的浓度和组成会受生长环境、气候、季节等因素影响因此，香菜在不同的地点、不同的季节、不同的气候下生长，它们所含挥发性油脂的成分和浓度会有所差异，导致吃起来口感和味道会有变化此外，人类的口感和味蕾感受也会受到心理因素、个人口味、习惯等因素的影响因此，香菜有时好吃有时难吃，也可能是因为我们对它的口感和味道的喜好度有所变化

香菜，人人都爱吃，做法不同，用什么方法做最好

您好！我用香菜包素饺子，非常好吃。香菜择干净，洗干净控净水，切末备用。大白菜洗干净切碎，挤去水份备用。木耳，香菇，豆干，面巾，油条，白粉皮，红粉皮全部切小粒备用，腐乳适量，芝麻酱适量，香油，盐适量，再切一些姜末备用。大约比例:香菜500克，大白菜200克，木耳50克，香菇50克，豆干100克，面巾，油条各100克，白粉皮50克，红粉皮30克，腐乳2小块，芝麻酱大约4勺，（调羹）香油30毫升盐姜适量。用一个干净盆和馅儿，先放入香菜，再放入所有配料，拌均匀，备用，用一个干净碗，放入腐乳，用勺碾碎，加入芝麻酱，香油，盐，姜末搅拌均匀，倒入菜盆里，和均匀即可。香菜素饺子馅儿完成。这样做的素饺子馅儿，是每年春节大年初一的第一顿年饭。谐音:素素净净一整年。特别是用香菜做为饺子馅儿的主菜，春节前的香菜是很贵的，今年是28元一斤，我也照买，取寓意。谢谢！

芫荽做什么菜最好吃

这也是咱庖物出品的菜品之一。

所谓五毒就是用葱姜蒜辣椒芫荽一起用麻油生抽醋香油调出来的一道下酒小凉菜，味道很足。

很适合天天慢慢热了做来品尝。

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有没有和香菜搭配到一起有惊人效果的菜谱

大家知道，香菜有一种特殊的味道，香菜的特殊香味能去腥提味，提高食欲，同时香菜中丰富的膳食纤维能促进肠道消化、香菜中的维生素A和维生素C能美容养颜，改善肌肤等作用，和香菜搭配的菜品很多、香菜炒肉丝，香菜鸡蛋饼，香菜拌拉皮，其实我认为最好吃的还是用香菜和猪肉做的香菜馅馄炖

猪肉香菜馅的馄炖做法很简单，现在开始活饺子馅了，猪肉馅最好是自己手工剁的、自己剁的馅口感更好、然后再剁圆葱，姜末，记住不要放蒜末，剁好了以后，记住了，一定要放一个红烧肉罐头，这样活出来的馅更鲜香。再依次放入十三香，蚝油，酱油，鸡精，料酒，酱油可以多放些，一般不要放盐就可以了。

还有一步最主要的是，拌猪肉馅的的时候，一定要熬鸡汤或者大骨棒熬的汤都可以（也叫老汤）这一步很关键，而且拌猪肉馅的时候一定要一边放少量的老汤一边搅拌，千万不要一下子把老汤都倒进去，如果一次性都倒进去的话，活出来的肉馅就会出水，肉的香味就没那么浓了，老汤的量根据自己的喜爱放入，喜欢吃馅里有汤汁就可以多放些，但是不要放太多了，放太多会出水。搅拌至猪肉馅黏糊就可以了。然后香菜洗干净了，切成末，香菜放肉馅的1/3就可以了，香菜不要放的太多了，放太多会把猪肉馅的香味盖住，因为香菜的味道很浓。

香菜猪肉馅活好了以后，就可以包馄炖了，一般馄炖皮去超市买就可以了。这样美味鲜香的馄炖就做好了。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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