蒸菜的做法大全及配方窍门

蒸菜的做法大全及配方窍门
蒸菜是一种健康、环保、无油、无烟火的烹饪方式,非常适合忙碌的现代人。下面介绍一份蒸菜的详细菜谱及制作流程,供您参考。
## 蒸菜菜谱:青椒肉丝蒸菜
### 食材:
- 300克猪肉丝
- 200克青椒
- 1个葱
- 1个姜
- 1个蒜
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙淀粉
- 1汤匙食用油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙鸡精
- 适量清水
### 制作流程:

1. 将猪肉丝放入碗中,加入葱、姜、蒜切好的末,加入适量的生抽、料酒、白糖、淀粉、食用油、盐、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 青椒去籽切成细丝,备用。
3. 蒸锅中加入适量的水,放入腌制好的猪肉丝,大火蒸10分钟。
4. 蒸好后,将青椒丝摆放在盘中,再淋上一些热油和葱花,即可食用。
## 适合人群:
蒸菜不会影响到营养成分,适合各种人群食用。尤其是老年人、儿童、孕妇等需要均衡营养的人群。
## 禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃蒸菜。
2. 蒸菜需要在蒸锅里蒸,不能使用微波炉或水煮的方法加热,以免营养成分流失。
## 总结:
以上就是关于蒸菜的做法大全及配方窍门的详细文章,希望您能学会制作美味的青椒肉丝蒸菜。希望本文能对您有所帮助,如果您有其他问题,欢迎随时咨询。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Ac0a2yHTnfFf.html