白萝卜烧牛排湘菜做法视频

(1) 白萝卜烧牛排的做法
材料:
- 牛排500克
- 白萝卜1根
- 姜片4片
- 蒜瓣4粒
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 食用油适量
做法:

1.牛排室温软化,切成均匀的小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2.白萝卜去皮,切成均匀的小块,备用。
3.热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。
4.加入腌制好的牛排块,煸炒至表面微黄。
5.加入白萝卜块,翻炒均匀。
6.加入适量水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮15分钟,直至牛排熟透。
7.加入鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
(2) 湘菜的做法
材料:
- 干豆腐1块
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
做法:

1.干豆腐切成薄片,青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3.加入干豆腐片,煸炒至表面微黄。
4.加入青红椒块,翻炒均匀。
5.加入适量盐、糖,翻炒均匀后即可出锅。
(3) 白萝卜的食谱
材料:
- 牛排500克
- 白萝卜1根
- 姜片4片
- 蒜瓣4粒
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 食用油适量
做法:

1.牛排室温软化,切成均匀的小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2.白萝卜去皮,切成均匀的小块,备用。
3.热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。
4.加入腌制好的牛排块,煸炒至表面微黄。
5.加入白萝卜块,翻炒均匀。
6.加入适量水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮15分钟,直至牛排熟透。
7.加入鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

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