大的斑节虾怎么弄好吃？大斑节虾最好吃的5种做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大的斑节虾怎么弄好吃，大斑节虾最好吃的5种做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大酒店斑节虾最佳吃法
2. 大斑节虾最好吃的5种做法
3. 斑节虾怎么做如何做好吃
4. 超级大对虾的吃法

大酒店斑节虾最佳吃法

斑节虾洗净，放入盐，鸡精，料酒，蚝油，花椒，青辣椒，十三香，白芷，八角，姜丝，蒜泥，葱段，把这些食材和虾一起放油中炸十几分钟，这样最好吃。

大斑节虾最好吃的5种做法

原料：

斑节虾、700克，鸡蛋、1只，青豆、55克，水发冬茹、8克，熟蛋糕、8克，干淀粉、1克，湿淀粉、1克，精盐、1克，料酒、5克，味精、1克，熟猪油、450克、约耗70克，葱白、8克，鸡清汤、45克。

做法：

加工：
1.将斑节虾去壳，留尾壳，放入清水碗内，用竹筷3根将水打旋转，洗掉红筋，视虾肉洁白时，取出沥水。

2.将青豆放入沸水锅内略烫，捞入清水碗内浸凉。

3.将葱白洗净沥干，冬茹去蒂洗净，放入盘内。

4.选好熟蛋糕放盘内。

5.将鸡蛋打入碗内，留蛋清，去蛋黄调匀待用。

切配：

1.将蛋糕、冬茹各切成茭形小块，要厚些，葱白斜切成3毫米厚的片。

2.将洗净的虾肉，用精盐略腌后，放入蛋清碗内，加干淀粉，味精抓拌均匀。

烹调：

1.炒锅上火，放入熟猪油，烧至五成热，将虾倒入锅内，用手勺不断推动，使虾肉发白，尾壳变红，倒入漏勺沥油。

2.炒锅再上火，将锅擦净，放入少许熟猪油，葱白、青豆、冬茹、蛋糕略炒，加鸡清汤，精盐、料酒、味精用湿淀粉勾芡，用手勺轻搅，将虾倒入颠动炒锅，淋上熟猪油装盘即成。

斑节虾怎么做如何做好吃

原料：油50毫升，生抽1大勺，白糖3小勺，花雕1大勺，葱姜适量。

1、取斑节虾身体，从背部剪开，去掉泥肠，洗净。

2、油加热至7成，放入几个虾炸1-2分钟，捞起，沥干油。炸的时候需要让油覆盖住虾，炸出来才脆。

3、炸过的虾油另外保存，可以烧汤、拌面、烧鱼虾类菜的时候用。

4、锅里加入一勺油，加热至冒烟，放入葱姜煸炒，再倒入虾，喷上调味料，加1小碗水，翻炒均匀，加盖大火焖1分钟。

5、打开锅盖，大火收干汤汁，用筷子码成一圈，放上葱丝、香菜装饰。

超级大对虾的吃法

煮食食用因为超级大对虾新鲜好吃，口感鲜美，适合煮食方式来烹饪。一般煮至变色后再煮2-3分钟即可食用。可以搭配醋汁、沙茶酱、蒜泥等佐料，增加口感和味道。除了煮食外，超级大对虾还可以进行多种不同的烹饪方式，如炸、烤、炒等。具体烹饪方式需要根据个人口味和喜好来选择。此外，选用新鲜、健康的对虾也是很重要的，可以购买保证质量的海鲜。

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