湘菜大厨手撕包菜做法视频

湘菜大厨手撕包菜做法视频

配方:
- 包菜 2个
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 生抽适量
- 盐、糖适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将包菜洗净切成小块,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入包菜翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖调味。
4. 翻炒至包菜变软,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和免疫力低下者。
注意事项:

1. 包菜焯水时不宜过熟,否则口感会变硬。
2. 炒包菜时不宜加太多油,以免影响口感。
3. 调味时要适量,过咸过甜都不利于健康。
以上是湘菜大厨手撕包菜做法的视频,希望能够帮助到您。

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