五颜六色的粽子怎么弄好吃 五色粽子做法
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彩色小粽子的编法
有很多种因为在制作彩色小粽子时,可以利用不同的食材和色素制成不同颜色的馅料和粽叶,也可以通过不同的编织方法制作不同的花色和样式例如,可以将绿豆、红枣、豆沙等不同颜色的馅料填入粽子,并用不同的叶子和绳子编织成红、绿、黄、紫等多种颜色的小粽子。此外,还可以利用糯米的自身颜色,在粽叶上绘制图案。可以说,是非常多样化的。
五彩粽子的材料
制作五彩粽子的材料可以根据喜好和口味来配搭,以下是一些常用的材料:
1.糯米:制作粽子必备的主料。
2.猪肉:可以切成小丁或者碎肉,拌入调料后腌制。
3.咸蛋黄:可以切小块,搭配猪肉一起腌制。
4.红枣:可以去核,切成小块搭配糯米一起煮。
5.莲子:去皮后和糯米一起煮,可以增加甜味和口感。
6.香菇:可以提供粽子的香味和口感,可以切片放入粽子中。
7.笋干:可切片或切小块放入粽子中,增加口感和香气。
8.红豆沙:可以用红豆煮成沙子,搭配糯米一起煮,制作出甜味的五彩粽子。
9.肉松:可以和糯米一起煮,或者卷在糯米中,添加肉香。
除了以上常用材料,也可以根据自己的口味和喜好添加其他食材。
端午节五彩粽子编织方法
端午节五彩粽子的编织方法如下
一、准备好五彩细绳。
二、在手上绕一圈,衡量一下手腕的长度。
三、寻找自己认为适合的位置,找到后掐住这个位置。
四、以这个位置为中点,两支手指各自划开一段距离,然后一面手指不动,另一面手指单方向扭转手中的线
五、然后将两面手指掐住的地方合并在一起,中间扭转过的线会自动缠绕。
六、系上一个结,这样手链的扣子就好了。
七、两只手指分别掐住剩余的线和扣子的部位。握在一只手的小拇指里,然后两只手一同向外扭转手中的线,就像以这些线为轴,把选好颜色的两根线缠上一样。
八、缠好后,收紧,往扣子的方向推,就会形成这个样子,最后按照自己手的大小选择,然后打结。
九、最后按照自己手的大小,然后打结。
五色粽子做法
五色粽子,以不同颜色的糯米、不同的包裹物为特点,外观五颜六色,形态各异,是端午节期间的传统美食。以下是一种制作五色粽子的做法:
所需材料:
-糯米:每种颜色各150克
-紫菜:适量
-猪肉松:适量
-豆沙:适量
-鲜冬笋:适量
-鸡蛋黄:适量
-食用色素
(红、黄、绿、蓝):适量
-肉馅:适量
-牛油:适量
-枸杞:适量
-盐:适量
-料酒:适量
-酱油:适量
-糖:适量
步骤:
1.糯米浸泡3小时后加入食用色素搅拌均匀,然后加入盐、料酒、酱油、糖、牛油,拌均匀备用。
2.紫菜洗净晾干备用,鲜冬笋切成小块。
3.将肉馅、盐、料酒、酱油、糖、牛油搅拌均匀备用。
4.准备五个粽叶,将其中一片用勺子沾上些许水,放入一小团紫色糯米并均匀揉开。
5.把另一片粽叶沾些水,放入红色糯米和肉松并均匀揉开。
6.把第三片粽叶沾水,放入绿色糯米和鲜冬笋并均匀揉开。
7.把第四片粽叶沾少许水,放入黄色糯米和豆沙并均匀揉开。
8.把第五片粽叶沾水,放入蓝色糯米和鸡蛋黄并均匀揉开。
9.把粽子的五种不同颜色叠在一起,加入适量的肉馅后,粽叶封口。
10.将粽子放入开水中,煮40分钟左右。
11.取出粽子,撒上枸杞即可。
小贴士:
1.煮粽子的开水要保持一定的温度和水位,常常搅拌,这样粽子会更好吃。
2.在糯米中加入食用色素可以使五色粽子的色彩更加鲜艳。
3.糯米泡水时间要充分,可以使糯米变得更加软烂。
4.粽子包裹的时候要尽量均匀,不要出现空隙。
5.粽子煮熟之后要捞出拍干水分,口感更佳。
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