深海鱼肉怎么弄好吃？深海鱼身怎么蒸既好吃又鲜嫩

各位老铁们好，相信很多人对深海鱼肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于深海鱼肉怎么弄好吃以及深海鱼身怎么蒸既好吃又鲜嫩的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 深海小龙鱼的做法
2. 深海鱼身怎么蒸既好吃又鲜嫩
3. 红烧深海鱼块家常做法
4. 深海虎鱼的做法

深海小龙鱼的做法

材料

小龙鱼1000克，鲜五花肉粒50克。

调料：自制小麦酱50克，干妈香辣酱10克，荆沙西辣酱10克，味精5克，盐2克，料酒5克，鱼露、美极酱油各3克，葱油20克，葱花３克，生姜丝3克，青红椒粒各5克，胡椒粉
1.5克，色拉油15克，清水3000克，高汤50克。

做法

1、将小龙鱼宰杀治净后从中间剁开取半条，在鱼身上打十字花刀，用葱、姜、盐、味精、酱油、葱油、料酒码味腌渍5分钟待用。

2、锅内加清水大火烧开，下入码好的小龙鱼焯水定形3分钟，控干水分捞出，然后放入蒸柜中大火蒸5分钟取出。

3、净锅滑油，烧至五成热时放入五花肉粒，中火煸香，放入青红椒粒略炒，入小麦酱、干妈香辣酱、西辣酱、鱼露、胡椒粉炒匀调味，再放入小麦酱微炒，加入高汤，熬制出麦酱汁，再将熬好的酱汁浇在鱼身上即可。

深海鱼身怎么蒸既好吃又鲜嫩

1、将鱼去头尾洗净，在鱼体两面剞上花刀，撒上少许盐、料酒抹匀。

2、将猪精肉切成碎末，拌入酱油、姜末、盐、香菇末后放入鱼腹中。

3、取老姜一块切细丝，大葱也切成细丝，铺在鱼盘上，把鱼放在上面，鱼身上再撒些葱姜丝，并放一些猪油。

4、将锅里的水烧开，将鱼入锅用旺火蒸10分钟，随即关火，10分钟后将鱼出锅。

红烧深海鱼块家常做法

材料

海鱼，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，醋，盐，料酒，蒜苗，味精

做法

1.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

3.锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用

4.葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末

5.把煎好鱼块入锅炒匀

6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）

7.倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可

深海虎鱼的做法

材料：虎鱼一条、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、清水、香油。

做法：

1）老虎鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2）锅中加入清水、姜片、葱段、料酒，烧开后放入老虎鱼，用中火煮5分钟左右，捞出备用。

3）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，加入酱油、白糖、盐、清水，烧开后放入老虎鱼，用小火煮20分钟左右。

4）取出老虎鱼，淋上香油即可。

好了，关于深海鱼肉怎么弄好吃和深海鱼身怎么蒸既好吃又鲜嫩的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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