蛋黄羹的做法

蛋黄羹的做法如下:
材料:
- 鸡蛋黄 3个
- 温水 1/2杯
- 牛奶 1/2杯
- 调味料(可以根据个人口味添加):盐、糖、胡椒粉、香草等
步骤:

1. 将鸡蛋黄打散,加入适量的温水和牛奶,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的蛋液倒入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,直到蛋液凝固。
3. 取出蒸好的蛋黄羹,加入适量的盐、糖、胡椒粉、香草等调味料,再搅拌均匀。
4. 将蛋黄羹装入碗中,可以用吸管或勺子挤压出即可食用。
注意事项:
- 在蒸蛋黄羹的过程中,一定要注意火候,避免蒸过头或蒸不熟透。
- 蒸好的蛋黄羹要保持松软的口感,建议不要在蒸的过程中添加牛奶或水。
- 如果想要蛋黄羹更加美味,可以根据个人口味添加调味料。

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