简单慕斯的做法

【简单慕斯的做法】
慕斯是一种口感柔滑、柔软细腻、入口即化的蛋糕,深受人们的喜爱。如果想制作出一份美味的慕斯,那么的简单慕斯的做法是必不可少的。下面是一份简单慕斯的做法,供您参考。
步骤一:准备材料

1. 鸡蛋2个
2. 砂糖10克
3. 牛奶150毫升
4. 慕斯蛋糕底材料:奶油芝士200克,砂糖15克,鸡蛋2个,低粉50克,香草精适量
5. 慕斯馅材料:奶油芝士200克,砂糖20克,鸡蛋2个,香草精适量,动物性淡奶油100毫升
步骤二:制作慕斯蛋糕底

1. 奶油芝士室温软化,加入砂糖,用电动打蛋器打发至出现丰富的泡沫
2. 鸡蛋打入碗中,加入香草精,打散
3. 将打发的奶油芝士和鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀
4. 将低粉筛入混合液中,搅拌均匀
5. 将混合物倒入已经铺好慕斯蛋糕底的烤盘中,用刮刀刮平
6. 放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,取出待凉
步骤三:制作慕斯馅

1. 将奶油芝士室温软化,加入砂糖,用电动打蛋器打发至出现丰富的泡沫
2. 鸡蛋打入碗中,加入香草精,打散
3. 将打发的奶油芝士和鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀
4. 将动物性淡奶油加入混合液中,搅拌均匀
5. 将慕斯馅倒入烤好的慕斯蛋糕底上,用刮刀刮平
步骤四:组合

1. 将慕斯蛋糕底放在盘子上,倒入慕斯馅
2. 用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏至凝固
3. 取出慕斯蛋糕底,切成小块,摆放在盘子里,即可享用

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