湘菜苋菜做法

湘菜苋菜做法如下:

1. 将苋菜洗净,切成小段,备用。
2. 热锅加油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入苋菜段翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
4. 炒至苋菜变软烂,加入适量的生抽和醋调色。
5. 撒上葱花炒匀即可。
以上就是湘菜苋菜的做法,口感鲜美,营养丰富。
2. 苋菜用清水浸泡,去除苦涩味道,洗净备用。
3. 锅中加水,加入适量的盐,放入苋菜焯水,煮约2分钟。
4. 捞出苋菜,放入冰水中过凉,备用。
5. 将冰块以外的苋菜放入碗中,加入适量的蒜末和姜末。
6. 加入生抽、醋、糖、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。
7. 将腌制好的苋菜摆放在盘中,上面撒上葱花即可。
这是一道口感鲜美的凉拌苋菜,清爽可口,非常适合夏季食用。
3. 苋菜用清水浸泡,去除苦涩味道,洗净备用。
4. 切好苋菜备用。
5. 热锅加油,放入蒜末煸炒出香味。
6. 加入苋菜翻炒,加入适量的盐、鸡精调味。
7. 炒至苋菜变软烂,加入适量的生抽和胡椒粉炒匀。
8. 将炒好的苋菜装盘,撒上葱花即可。
这是一道色香味俱佳的炒苋菜,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。
4. 苋菜用清水浸泡,去除苦涩味道,洗净备用。
2. 将苋菜切成小段,备用。
3. 热锅加油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入苋菜段翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。
5. 炒至苋菜变软烂,加入适量的生抽、醋调味。
6. 撒上葱花炒匀即可。
这是一道口感鲜美的苋菜炒鸡蛋,营养丰富,味道独特。

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