野炊烧烤料怎么弄好吃又简单，野外烧烤要必备哪些佐料

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本文目录

1. 烧烤调料怎样配才好吃
2. 野外烧烤要必备哪些佐料
3. 野炊時需帶什麽食材佐料
4. 野外烧烤需要带那些佐料呢

烧烤调料怎样配才好吃

【烧烤撒料】

盐700克、孜然5000克、复合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、鸡粉150克、鲜味宝100克。

做法：一共5斤的撒料，配齐放在一起，搅拌均匀即可。这个撒料比单纯只用辣椒、孜然和盐要更好吃，即即使是新手也可以做的很美味。

【烧烤香油】

油料：食用油2500克、芹菜200克、香菜200克、大葱150克、生姜100克、大蒜100克。

香料：干辣椒25克、花椒25克、小茴香10克、大料5克、桂皮5克、香叶5克、草果2颗（去籽）。

做法，香料用清水浸泡10分钟。把油烧至8成热，转小火，放入油料里的其他配料，炸至金黄，放入泡好的香料，继续炸到颜色焦黄，即可捞出。剩下的油就是秘制香油，烧烤的时候，刷上一层，香味十足。

【烧烤腌料】

洋葱100克、生姜50克、十三香25克、味精15克、料酒20克、生抽100克、白酒200克、淀粉少许。

做法：烧烤前，先把腌料配齐，洋葱和生姜切丝。把需要烤的肉腌制1-2个小时，让食材入味，然后在进行烧烤，味道更佳更好吃

野外烧烤要必备哪些佐料

一般要带盐，辣椒粉，花椒粉，五香粉，植物油这些佐料的。如果有条件的话，还可以带调味酱，五香酱等各种调味佐料以及香辛料。

野炊時需帶什麽食材佐料

除油盐酱醋外，带些平时喜欢的另类调料如咖喱粉，孜然粉，黑白胡椒粉，辣椒粉，烧烤粉，，百里香，番茄酱，牛奶，黄油，葱姜炒菜用的糖，和料酒，水果定少不了的牛油果，香蕉，苹果，梨，葡萄，等。

野外烧烤需要带那些佐料呢

1.盐和黑胡椒粉：这是烧烤必备的调味料，可以增加肉的口感和味道。

2.大蒜：切碎的大蒜可以用来调味，也可以直接涂在肉上。

3.柠檬汁：柠檬汁可以增加肉的酸度和清新口感。

4.沙茶酱：沙茶酱是烧烤时常用的酱料，可以用来蘸肉或者涂抹在肉上。

5.芝麻酱：芝麻酱可以搭配烤肉，可以增加肉的香味和口感。

6.辣椒酱：辣椒酱可以增加肉的辣度和口感，可以根据个人口味选择不同的辣椒酱。

7.酱油：酱油可以用来蘸肉或者涂抹在肉上，可以增加肉的咸味和口感。

8.香草：可以选择一些香草来增加肉的味道，比如迷迭香、百里香等。

9.橄榄油：可以用橄榄油来涂抹在肉上，增加肉的油脂和口感。

10.蜂蜜：蜂蜜可以用来调味，也可以涂抹在肉上，增加肉的甜度和口感。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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