荷兰豆炒老腊肉川菜的做法

荷兰豆炒老腊肉川菜的做法
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。今天,我们要介绍的一道川菜是荷兰豆炒老腊肉。这道菜不仅美味,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
步骤:

1. 准备食材。将荷兰豆洗净,切成段,老腊肉切成薄片。将蒜切成末,姜切成丝备用。
2. 热锅凉油。将锅烧热,倒入油,等油热后将老腊肉放入锅中煸炒。
3. 加入荷兰豆。将荷兰豆倒入锅中翻炒,炒至荷兰豆变软。
4. 加入蒜末和姜末。继续翻炒,使香味充分散发出来。
5. 加入盐和鸡精。在加入荷兰豆之前,先加入适量的盐和鸡精调味。
6. 继续翻炒。炒至荷兰豆和老腊肉完全熟透,加入葱花进行调味即可。
荷兰豆炒老腊肉川菜的做法不仅美味,而且营养丰富。荷兰豆富含蛋白质和多种维生素,老腊肉则含有丰富的蛋白质和多种矿物质。这道菜不仅能够提供足够的营养,还能够增强身体的免疫力。
希望您喜欢这道荷兰豆炒老腊肉川菜。

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