鸡腿炖土豆家常做法湘菜

鸡腿炖土豆家常做法湘菜的配方及做法流程如下:
【配方】
- 鸡腿 2 个
- 土豆 2 个
- 洋葱 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
【做法流程】

1. 鸡腿洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。
2. 土豆去皮,切成小块,洋葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油,加入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡腿块,煸炒至变色。
5. 加入土豆块,继续翻炒 5 分钟。
6. 加入适量的清水,放入鸡腿炖土豆汤料包。
7. 加入鸡精,继续煮 10 分钟,直到汤汁浓稠。
8. 最后,加入适量的盐,调味即可。
【适用人群】
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和减肥人士。
【注意事项】

1. 腌制鸡腿的时间不宜过长,以免肉质过于老化。
2. 炖土豆汤时,一定要加入炖土豆汤料包,否则口感会不好。
3. 煮汤时,不要过度搅拌,以免破坏鸡肉和土豆的口感。
4. 食用时,要根据自己的口味适量添加盐、糖等调料。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/BOA3tEOn5HsF.html