川菜家常菜做法猪肉

川菜家常菜做法猪肉
猪肉是川菜中常见的食材之一,无论是煮、蒸、烤还是炒,都可以做出美味的川菜家常菜。今天,我们将介绍一种猪肉的做法,叫做“川菜家常菜做法猪肉”。
步骤如下:
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将猪肉切成块状,用盐、料酒和鸡精腌制10分钟左右;
2. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色;
4. 加入适量的生抽、糖、鸡精和辣椒丝继续翻炒;
5. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到猪肉熟透;
6. 最后,收汁均匀,即可出锅。
川菜家常菜做法猪肉不仅美味可口,而且营养丰富。猪肉富含蛋白质,能够提供身体所需的营养成分。同时,川菜中常用的辣椒和葱姜蒜,也能够提升猪肉的口感和香气。
希望您能够喜欢这种川菜家常菜做法猪肉,享受美食的同时,也感受到川菜的独特魅力。

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