湘菜面粉炸肉的做法视频

湘菜面粉炸肉的做法视频

配方:
- 猪五花肉 500克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将猪五花肉切成块状,用盐、鸡精腌制一段时间。
2. 将面粉和鸡蛋混合在一起,加入适量的水,搅拌成面糊。
3. 将腌制好的猪肉块放入面糊中,搅拌均匀,使每块肉都裹上面糊。
4. 锅中倒入适量的食用油,烧至六成热,将裹好面糊的猪肉块放入锅中,炸至金黄色。
5. 炸好的猪肉块捞出沥油备用。
适用人群:
适宜所有人群,尤其是老人、儿童和孕妇。
注意事项:

1. 炸猪肉块时,油温要掌握好,不要过旺或过冷。
2. 炸制的时间不宜过长,以免猪肉块烧焦或变质。
3. 炸好的猪肉块捞出后,应及时食用,避免时间过长导致口感变差。

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